Pan endurecido: así se ablanda y se come con este truco

Esta segunda solución es muy práctica para no tirar el pan duro. Es sobre todo excelente para evitar el desperdicio de alimentos. El horno hará que el pan duro vuelva a ser bueno para comer.

También en este caso debemos mojar el pan, pero esta vez con un poco de agua . Podemos rociarlo con un dosificador especial, o podemos pasar el paño bajo un hilo de agua corriente. Esta operación se puede realizar tanto en pan casero como en bocadillos o baguettes.

Una vez humedecido el pan , envuélvelo -ya sea entero o rebanado- en papel de aluminio. De esta manera, se creará el vapor en el papel de aluminio que permitirá que el pan se ablande. Colocar el pan en una bandeja y hornear en horno precalentado a 120° durante unos 15 minutos.

Si son unas rebanadas de pan ya cortadas, otra de las técnicas que puedes utilizar pasa por el uso del horno microondas. Humedezca ligeramente las rodajas y luego envuélvalas en papel pergamino. Introduce el pan en el horno y déjalo funcionar durante unos segundos. ¡El resultado está garantizado!

Cómo remojar el pan en el microondas

Remojar el pan en el microondas es muy fácil .

Primero debe humedecer un paño de lino, exprimirlo bien y envolver el pan en él. De esta forma la humedad ayudará a que se suelte el vapor y se ablande el pan . Así que solo queda poner el bulto en el microondas a mínima potencia y poner en marcha el temporizador durante 10 segundos. Repetimos la operación hasta que el pan quede como deseamos.

También existen alternativas para reutilizar el pan duro. Por ejemplo, podemos dejar que se endurezca al 100% y luego rallarlo para obtener la miga!

¡Otra forma de recuperar el pan duro es tostarlo para hacer una deliciosa bruschetta!